FRANTOIO TRADIZIONALE PAGANELLI & RIMINI PER ABBUFFATA DI PESCE

TRA MARE E ULIVI

Nella prima mattinata ritrovo dei Sig.ri partecipanti nei luoghi convenuti, sistemazione in confortevole Pullman Gran Turismo e partenza per Santarcangelo di Romagna e visita guidata con degustazione al FRANTOIO TRADIZIONALE PAGANELLI, passeggiata iniziale fra gli olivi, si comprenderà la cura che bisogna avere per produrre un grande olio e quanto quest’olio è importante per la nostra salute; degustazione. L’azienda si trova a Santarcangelo di Romagna, cittadina collinare nelle vicinanze del mare, dove molti possiedono un “pezzo di terra” e coltivano l’orto, la vite l’olivo. Paganelli rimase sempre, come è tuttora, legato alla tradizione, lavorando l’oliva nella maniera più semplice e genuina con Macine di Pietra, ottenendo, per “sgocciolamento a freddo”, l’olio extra vergine di oliva, l’unico fra gli oli che si ottiene da un frutto solo con lavorazioni meccaniche, senza aggiuntive lavorazioni chimiche.

 Al termine della visita, trasferimento a Rimini, in ristorante riservato per l’abbuffata di pesce.

MENU’:

Antipasti misti di pesce caldi e freddi comprensivi di: Insalata di mare “Fantasia” con seppia e verdurine; salmone fresco marinato; Carpaccio di polipo con misticanza catalana mista; scampetti o altro crostaceo; sardoncini marinati; triangolo di piada farcita; fritturina di bianchetti con rucola e balsamico; conchiglia gratinata; cozze e vongole alla marinara; polenta con ragù di pesce

Primi piatti: Ravioli di branzino con gamberi, zucchine e zafferano; Strozzapreti alla marinara; Risotto classico alla pescatora

Sorbetto al limone

Spiedini misti con assaggio di frittura

Contorni misti

Dolce dello chef

Acqua, vino, caffè e digestivi della casa

A seguire tempo libero a disposizione per una passeggiata al mare. All’orario concordato, inizio viaggio di ritorno

La quota individuale di partecipazione di €  85, 00 Comprende: Viaggio in Pullman Gran Turismo Lusso, dotato dei più moderni confort e sistemi di sicurezza; visita guidata con degustazione al Frantoio Tradizionale Paganelli; abbuffata di pesce in ristorante riservato come da menù; bevande a pasto; tasse/percentuali di servizio.